Mousse de Chocolate
Ingredientes:
- Bata as claras em neve e coloque as latas de creme de leite e reserve
- Coloque na batedeira todos os ingredientes restantes, menos a gelatina
- Bata bem
- Coloque tudo na panela, depois de batido, para engrossar e reserve
- Dissolva os pacotinhos de gelatina
- Acrescente na batedeira a gelatina e o caldo que engrossou
- Misture delicadamente as claras em neve
- Coloque em taças
- Leve para gelar
Já está sabendo do Salon Du Chocolat que acontece em Salvador em julho? O último evento foi em Paris!! Dê uma olhada: http://www.meuestiloteuestilo.blogspot.com.br/2012/05/salon-du-chocolat-2012-no-centro-de.html
Um abraço,